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歷年稿件內容

*類別：
* 姓名：	呂旭峰
投稿種類：	壁報
*中文投稿標題：	以微核試驗評估冬蟲夏草食品安全性
*中文作者姓名列：
*中文服務單位：
*英文投稿標題：
*英文作者姓名列：
*英文服務單位：
* 投稿摘要：	本實驗是以冬蟲夏草菌絲體膠囊樣品來進行嚙齒類動物周邊血液微核測試，以測試冬蟲夏草菌絲體膠囊樣品是否會對動物染色體造成變異。其方法是觀察嚙齒類動物紅血球，並觀察、計數分析網狀紅血球中微核發生的比率。此嚙齒類動物周邊血液微核測試法可用於評估冬蟲夏草菌絲體膠囊對動物染色體造成傷害之能力。冬蟲夏草菌絲體膠囊以滅菌之二次水為溶劑，分別配製至最高濃度100 mg/ml 溶液，充分混合後，以磨碎機再將粉末打碎，以餵管方式餵食給八周大ICR雄性小鼠。測試濃度分別為26.67 mg/Kg 、53.33 mg/Kg 及533.3 mg/Kg ，並以水為陰性對照組。另外以腹腔注射方式，給予Mitomycin C，1 mg/kg 劑量作為陽性對照組。每一測試濃度分別投予於十隻老鼠，並在處理後28天時間點採血，製作成血液抹片，每一個玻片至少觀察1000 個紅血球。周邊血液玻片當在陽性對照組引發微核發生之頻率，相對於陰性對照組有顯著之增加時，判讀結果顯示冬蟲夏草菌絲體膠囊在所有試驗濃度皆不會顯著增加網狀紅血球微核發生之頻率。因此在本實驗條件下，冬蟲夏草菌絲體膠囊進行嚙齒類動物周邊血液微核測試分析之結果為陰性反應。
*關鍵字1 ：	微核測試
*關鍵字2 ：
*關鍵字3 ：
*關鍵字4 ：
*關鍵字5 ：
* 服務機關：
* 第一作者：	呂旭峰
* 身分字號：	*****35042
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