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歷年稿件內容

*類別：
* 姓名：	呂旭峰
投稿種類：	壁報
*中文投稿標題：	以大鼠模式評估巴西蘑菇亞急性毒性
*中文作者姓名列：
*中文服務單位：
*英文投稿標題：
*英文作者姓名列：
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* 投稿摘要：	某些研究指出磨菇或其萃取物具抗腫瘤、抗病毒、抗發炎、降血糖與血脂以及減壓效果。在這些蘑菇當中以巴西蘑菇為最令人感興趣。雖然巴西蘑菇具無數療效，但在食品安全性卻缺乏。本研究將7週齡SD大鼠雌雄各40隻分成雌雄各四組，每組10隻，四組包括控制組、低劑量組(15mg/Kg)、中劑量組(50mg/Kg)與高劑量組(250mg/Kg)。以分組劑量各別連續28天口服餵食，觀察其毒性反應。28天連續投與終了，所有動物先以眼窩採血實施血液學檢查，再利用心臟採血實施生化學檢查。試驗期間死亡的動物須儘快進行解剖，肉眼檢查器官與組織之變化。最後以光學顯微鏡觀察H&E染色切片標本。動物飼料用量大致正常，動物外觀非常正常，未觀察到動物有任何虛弱的表現，動物體重持續穩定增加，從實驗開始到結束都沒有動物死亡。給予巴西蘑菇的實驗組在血液學檢查方面，經與對照組相較，隨著服用劑量的增強，雄鼠之白血球計數、紅血球計數、血色素含量、血小板計數，四組之間均未見到明顯變化。雌鼠亦同，但雌鼠血紅素含量，中與高劑量與對照組相較有統計學差異(p=0.046與0.025)，低劑量則無差異。再就生化檢查，無論雄鼠與雌鼠，隨著給予劑量的增強，所有生化標記皆不具有意義增加或減少，例外的是雄鼠之鹼性磷酸酶與肌酸酐，會隨著治療劑量的增加而減少。因此雌、雄SD大鼠投予試驗物質「巴西蘑菇膠囊」，在 250 mg/kg可當成「不造成任何不良副作用」（No Observed Adverse Effect Level, NOAEL）的劑量。。
*關鍵字1 ：	巴西蘑菇
*關鍵字2 ：	SD大鼠
*關鍵字3 ：	H&E染色
*關鍵字4 ：	鹼性磷酸酶
*關鍵字5 ：	No Observed Adverse Effect Level
* 服務機關：
* 第一作者：	呂旭峰
* 身分字號：	*****35042
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審查委員意見：	建議改投＂生理＂或＂其他＂組
審查委員意見：	本篇是評估巴西蘑菇對老鼠毒性的分析,建議轉至"生化"組
主任委員意見：	無意見